W kształceniu zawodowym szczególny nacisk położony jest na zajęcia praktyczne, podczas których uczniowie nabywają umiejętności zawodowych w rzeczywistych warunkach pracy. Do zadań pracownika pomocniczego obsługi hotelowej należy, między innymi, pomoc przy przygotowywaniu posiłków, obsługa kelnerska, a także zadbanie o nakrycie stołowe.
O ważnych kwestiach, związanych z należytą pracą kelnera, uczniowie klas hotelarskich, wraz z nauczycielem przedmiotów zawodowych- p. Angeliką Sadowską, mogli dowiedzieć się podczas wycieczki do Opola, gdzie gościli we włoskiej kawiarni
Cafe Dolce Vita