Międzynarodowe Targi „Polagra - Gastro oraz Invest Hotel” w Poznaniu
30 września, uczniowie Branżowej Szkoły I Stopnia, kierunek Kucharz oraz Pracownik Pomocniczy Obsługi Hotelowej wraz z opiekunem p. Agatą Proszowską – Narkielon, uczestniczyli w wycieczce fakultatywnej na Międzynarodowe Targi „Polagra - Gastro oraz Invest Hotel” do Poznania. Wycieczka zorganizowana była w ramach projektu „Opolskie Szkolnictwo Zawodowe Bliżej Rynku Pracy” przez p. Mieczysława Biela, kierownika wycieczki oraz kierownika projektu p. Bartłomieja Piechaczka. Podczas wycieczki młodzież zwiedzała hale wystawowe na których można było zobaczyć wiele nowoczesnych urządzeń i rozwiązań technicznych, które pomagają w prowadzeniu restauracji oraz hotelu. Zwiedzając targi, mieliśmy również okazję oglądać zmagania najlepszych kucharzy w ramach Kulinarnego Pucharu Polski. O najwyższe miejsce na podium walczyło dziesięć ekip kucharskich, wyłonionych w ramach konkursów kwalifikacyjnych, które odbywały się w całej Polsce od października ubiegłego roku. Równolegle prowadzonych było wiele warsztatów kulinarnych zarówno dla najmłodszych, jak i dla młodzieży. Zwiedziliśmy również pawilon, w którym można było zobaczyć oraz uczestniczyć w degustacjach produktów regionalnych „Smaki Świata ''. Po zwiedzaniu targów, organizatorzy zadbali o poczęstunek dla uczestników wycieczki. Kolejnym celem naszej wycieczki było Muzeum „Rogala Świętomarcińskiego”, gdzie uczestniczyliśmy w warsztatach przygotowania rogala. Poznaliśmy legendę powstania, recepturę i tajniki przygotowania regionalnego produktu. Każdy z uczestników otrzymał rogala do degustacji oraz specjalny certyfikat. Po dniu pełnym wrażeń, wróciliśmy do Prudnika w świetnych nastrojach, bogatsi o nowe doświadczenia i umiejętności. Dziękujemy Organizatorom za wspaniałą, pouczającą wycieczkę.
Tekst i foto: A.Proszowska-Narkielon
Międzynarodowe Targi „Polagra - Gastro oraz Invest Hotel” w Poznaniu
